Моюще-дезинфицирующие средства

Сортировать:по алфавиту list-style list-style

Источников потенциального инфицирования пищевых продуктов в процессе производства достаточно. Ими могут стать оборудование, сырье, инструменты, упаковочные материалы, полы и стены, вода и воздух, а также обслуживающий персонал. На поверхностях технологического оборудования неизбежно остается продукт. Его остатки и различные производственные загрязнения являются благоприятной питательной средой для развития многообразной микрофлоры, в том числе патогенной (бактерий, плесени, спор, грибов, дрожжей).
Моющие и дезинфицирующие средства для пищевой промышленности способны предотвратить возможный ущерб и поддержать высокое санитарное состояние пищевого производства.
Процесс санитарной обработки в пищевой промышленности проводят в два приема. Вначале организуют обработку оборудования растворами моющих средств, а затем, после ополаскивания водой, дезинфицируют его. В некоторых случаях данные процессы можно совместить, если для очистки использовать моюще-дезинфицирующие композиции.
Дезинфицирующие средства «Астрадез®-НУК 15», «Бриллиантовый рай 2» и «Бриллиантовый миг 2» характеризуются антимикробной активностью в отношении грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов, включая бактерии группы кишечных палочек, стафилококки, стрептококки, сальмонеллы, а также различные виды грибков и диких дрожжей.
Комбинированные препараты серии «Гипоклин» могут применяться для комбинированной мойки и дезинфекции сильнозагрязненных поверхностей технологического оборудования и, кроме того, содержат в своем составе антикоррозийные добавки.